Torrefied Wheat (Crisp) 1kg

Puffat, omältat vete som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen, vilket gör det möjligt för maltens enzymer att bryta ner den utan förkokning. Kan tillsättas direkt till mäsken.

Lämpligt för olika typer av veteöl samt öl där förbättrad skumstabilitet och en lätt disighet är önskvärda. För bättre lakning, kombinera gärna med risskal.

• Sädesslag: Vete

• Färg: 2,8–5 °EBC (1,6–2 Lovibond)