Special B (Dingemans), hel, 25 kg

Special B är en unik karamellmalt som ger de komplexa smaker av torkad frukt och russin som kan hittas i vissa belgiska klosteröl. Bidrar med en tung, karamellig smak med en ton av bränt socker, tillsammans med stor fyllighet. Special B är den mörkaste av de belgiska karamellmalterna och ger öl en mörkbrun nyans. Används upp till 10 % av totala maltmängden. Utmärkt till belgiska klosteröl, belgisk dubbel, mörk stark belgisk ale, men kan med fördel även användas i kraftigare ölstilar som imperial stout, barleywine och porter. Sädesslag: korn Färg: 270 - 350 °EBC (102 - 132 Lovibond)