Scottish Heavy 50 Peat (Crisp) 1 kg

Torvrökt malt är en kraftigt rökt malt med intensiv röksmak, som främst framställs för whiskyproduktion. Den lämpar sig dock även utmärkt som smaksättare i öl, där den tillför en distinkt torvrökt karaktär även i små mängder.

Eftersom smaken är så dominerande används den vanligtvis i begränsad mängd, ofta i kombination med annan malt, för att balansera rökigheten i ölet.

• Sädesslag: Korn

• Färg: Upp till 4 °EBC (upp till 2 Lovibond)

• Rökighet: 25–50 ppm fenoler (röknivå)