New World Strong Ale (Mangrove Jack's M42) 10 g

Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale – 10 g

Mangrove Jack’s M42 New World Strong Ale är en kraftfull och pålitlig alejäst som ger en ren jäsning med en balanserad maltprofil och subtil fruktighet. Perfekt för starkare ales och maltfokuserade öl.

Egenskaper:

• Jästtyp: Alejäst
• Jäststam: Saccharomyces cerevisiae
• Alkoholtolerans: Upp till 12 % ABV
• Flockning: Hög
• Utjäsning: 77–82 %
• Jäsningstemperatur: 16–22°C
• Profil: Ren och balanserad smakprofil med mild fruktighet och en fyllig maltkropp
• Passar till: Strong Ales, Imperial Stouts, Barleywines, American Ales och maltbetonade öl

Den höga flockningen gör ölet klarare snabbare, medan den relativt höga alkoholtoleransen gör den idealisk för starkare ölstilar. Jästen producerar en rund och fyllig smak utan att ta över humle- eller maltsmaker.