Magnum pellets 2024, 50 g

Magnum – Den pålitliga bitterhumlen

Magnum är en av de mest populära bitterhumlesorterna, känd för sin höga alfasyra och rena, balanserade beska. Dess tålighet och lättodlade natur gör den till ett givet val för många bryggare. Med en mild arom som drar åt citrus fungerar den utmärkt i en mängd olika ölstilar.

Användningsområden:
 Tysk pilsner och lager
 Perfekt bittergiva i alla ölstilar

Historia & Ursprung:

Magnum togs fram under 1980-talet och är en korsning mellan Galena och en okänd tysk humlesort. Den registrerades och lanserades av Hop Research Institute i Hüll, Tyskland, år 1993.

Aromprofil:
 Subtila citrustoner
 Ren och balanserad beska

Odlingsland: Tyskland

Typiska värden:

✔ Alfasyra: 13–15 % (aktuell alfasyra anges på etiketten)
✔ Cohumulonhalt: 21–29 %
✔ Mängd oljor: 1,9–2,3 ml / 100 g
✔ Lagringstålighet: Utmärkt (80–85 % av alfasyran kvar efter 6 månader vid 20 °C)

Möjliga ersättare:
Columbus/Tomahawk, Nugget