Fermoale New E (AEB) 11.5 g

En alejäst som lämpar sig utmärkt för fruktiga öl med mjuk munkänsla och lätt fyllighet.
Den bidrar till att framhäva humlens tropiska och citruslika aromer och förstärker ölets juiciga karaktär. Passar särskilt bra för stilar som New England IPA (NEIPA), juicig dubbel-IPA, hazy pale ale och även pastry stouts.

Förjäsbarhet: 76-80 %
Alkoholtolerans: 10 - 11%
Flockning: Låg
Jästemperatur: 16-23 °C