Fermentis SafMead Twist, mjödjäst 5 g

SafMead Twist tillför extra krydda åt din mjöd, med sina drag av mandel, nötter och kryddnejlika. Denna mjödjäst är POF+ vilket innebär att den ger fenoliskt peppriga smaker, som kombinerat med medium produktion av fruktiga och blommiga estrar bidrar med komplexitet till honungens grundkaraktär.

SafMead Twist selekterades från provjäsningar med olika typer av honung, i samarbete med ett franskt forskningsinstitut och professionella mjödproducenter.

Dosering: 5 g per 20 - 25 liter

Alkoholtolerans: 15%
Flockning: n.a.
Jästemperatur: 14 - 30 °C