Fermentis SafMead Classic, mjödjäst 5 g

SafMead Classic är en mjödjäst för välbalanserad mjöd med potential till blommiga och fruktiga toner. Honungsorten påverkar både mjödens grundsmak och de aromer som jäsningen framkallar. SafMead Classic kan bidra till att reducera oönskade astringenta och bittra toner i mjödet.

Denna mjödjäst selekterades från provjäsningar med olika typer av honung, i samarbete med ett franskt forskningsinstitut och professionella mjödproducenter.

Dosering: 5 g per 20 - 25 liter

Alkoholtolerans: 15%
Flockning: n.a.
Jästemperatur: 10 - 30 °C