EDELMANS VINJÄST PORTVIN

EDELMANS VINJÄST PORTVIN
Specialjäst framtagen för framställning av starkviner som portvin, sherry och dessertviner. Edelmans vinjäst för portvin ger en kraftfull jäsning med hög alkoholtolerans och en rund, fyllig smakprofil.

Hög alkoholtolerans – upp till ca 18 %
Perfekt för starka, sötare vinstilar
Framhäver vinets fyllighet och arom

Dosering: 5 g till 20–25 liter must
Aktivering: Rekommenderas att återhydreras i 35–40 °C vatten i 15 minuter
Förvaring: Torrt och svalt
Innehåll: Aktiv torkad vinjäst (Saccharomyces cerevisiae)

Ett utmärkt val för dig som vill jäsa must med hög sockerhalt och skapa smakrika, alkoholstarka viner med balanserad karaktär.