Crystal 100 (Crisp) 1kg

Denna ljusa karamellmalt, även kallad Very Light Crystal Malt, tillverkas genom en särskild torkningsprocess där grönmalten först värms upp till försockringstemperatur. Där omvandlas stärkelsen till socker innan temperaturen snabbt höjs för att torka malten. Denna process karamelliserar sockret inuti kornet och ger en tydlig, karamelligt söt smak.

• Sädesslag: Korn

• Färg: 100–120 °EBC (38–46 Lovibond)