Cider (Mangrove Jack's M02) 9 g

Mangrove Jack's M02 Cider – 9 g

Mangrove Jack’s M02 är en specialiserad ciderjäst som ger en ren och fruktig jäsning med en lätt torr finish. Perfekt för att framhäva äppel- och fruktkaraktären i cider.

Egenskaper:

• Jästtyp: Ciderjäst
• Jäststam: Saccharomyces cerevisiae
• Alkoholtolerans: Upp till 9 % ABV
• Flockning: Hög
• Utjäsning: 80–100 % (kan jäsa ut mycket torrt beroende på sockerhalten)
• Jäsningstemperatur: 12–28°C (optimalt 18–24°C)
• Profil: Ren och fruktig med subtila estertoner, balanserad sötma och torr finish
• Passar till: Alla typer av cider, inklusive traditionell äppelcider, päroncider och smaksatta cidersorter

M02 är känd för sin förmåga att framhäva naturliga frukttoner utan att bidra med för mycket jästkaraktär, vilket gör att ciderns råvaror står i fokus. Dess höga flockning hjälper till att producera en klar och stabil cider.