Caramünch® 2 (Weyermann®), hel, 25 kg

Caramünch® 2 (Weyermann®), Whole, 25 kg är en mörkare karamellmalt från Weyermann® som ger ölet en fyllig maltkaraktär och djupare färg. Den har en rik, karamelliserad smak med inslag av bröd, nötter och en lätt rostad ton, vilket gör den idealisk för ölstilar som kräver en mer komplex maltprofil och djupare färg, såsom bock, porter, och vissa ale- och lagerstilar.

Den tillför en balanserad maltig sötma och hjälper till att skapa en vacker rödbrun eller kopparfärgad nyans beroende på mängden som används. Caramünch® 2 ger också ölet en rund och mjuk kropp utan att överskugga andra smaker i ölet.

Sädesslag: korn
Färg: 110 - 130 °EBC (42 - 49 Lovibond)