Bryggsocker 1 kg (Dextros)

Bryggsocker jäser renare och snabbare än vanligt strösocker och löser sig bättre. Perfekt för att öka alkoholhalten i öl, vin och cider. Vid användning i öl kommer ölet bli torrare än vid bryggning med enbart malt. I till exempel saison-öl är det vanligt att man adderar 5-10% socker för att få ölet torrare

Bryggsocker 1 kg
Bryggsocker (Brewing Sugar) är det kommersiella namnet för Dextrose Monohydrate (glukos, druvsocker).

Användning
- Kan med fördel användas för att kolsyra öl, dosera 5-10g per liter öl beroende på önskad kolsyrenivå.
- För 10 liter öl ökar 1kg bryggsocker Specific Gravity (SG) med cirka 1.038, detta motsvarar cirka 5% alkohol vid full utjäsning. Addera till vörtkoket och blanda väl.