Brewly BWH30L Brewery & Water Heater Kit 1

Bryggverk 30L med 8,8m Kylspiral. Brewly BWH30L är ett effektivt, kompakt 2500W halvautomatiskt bryggverk med stegbar maltkorg för effektiv lakning, bazooka-bottenfilter och tappkran. Man mäskar, lakar och kokar i samma kärl - Kylspiral 8,8m med gardenakompatibla kontakter ingår. Via den tydliga digitala displayen ställer man enkelt in temperatur och tid. Kan även användas som lakvattenkokare eller vattenvärmare/kokare.

Malten placeras i en maltkorg med perforerad insats som enkelt kan lyftas upp med stålhandtaget i två steg för enkel lakning efter mäskningen. OBS! Med detta bryggverket mäskar man traditionellt, dvs bryggverket har ingen pump för recirlulation.

Internt finns volymnivåmätare instansat på den rostfria väggen.

Brewly BWH30L Bryggverk
- Material: Polerat rostfritt stål (AISI 304)
- Bryggvolym: 30 liter (max), minst 20L satser rekommenderas.
- Bräddvolym: 35 liter
- Digital Controller med tydlig display - Ställ in temperatur och tid.
- Temperaturområde 25°C to 100°C, justerbart i steg om 0,1°C.
- Temperaturkontroll upp till 100°C, med +-1°C noggrannhet.
- Effekt: 2500W totalt (ställbart i 700W och 1800W, eller båda elementen samtidigt vilket ger 2500W). 10-16A säkring rekommenderas. Värmeelementen är placerade under bottnen för att undvika karamellisering av vörten och för att minska vidbränning.
- Maltkorg med stålhandtag: Kan höjas i flera steg.
- Maximal rekommenderad maltmängd är 8 kg.
- Tappkran med Bazooka mesh-screen-filter (upphöjt Mesh-screen botten filter för effektiv separering av humle från vörten)
- Kraftigt glaslock
- Diameter: 360 mm (utan handtag och tappkran)
- Höjd: 670 mm
- Vikt: 10 kg (fraktdragande vikt 40 kg)
- Instruktionsmanual
- Höjd (totalt med lock): ca 66 cm
- Höjd (utan lock): ca 58 cm
- Diameter (tunna): ca 36 cm
- Diameter (inkl handtag): ca 43,5 cm

Mäskvattenberäkning:
Mäskvattenvolymen i liter = (antal kilo malt *2,5) + 10L.
Notera: 2,5 är ration mellan vatten och malt, dvs hur tjock mäsk man vill ha, denna ratio kan man själv variera och är normalt mellan 2,2-3. 10L är volymen vatten som får plats under maltkorgen i bryggverket,

Exempel: Vid ett 20L recept med 6kg malt blir mäskvattnet: 6*2,5+10 = 25L.

Lakning: Vid 20L recept, laka med 78-gradigt vatten till 25L och starta upp vörtkoket.