Brewly 40L V3 är ett effektivt, kompakt halvautomatiskt bryggverk med Whirlpool, hop spider, kylspiral med gardena-kopplingar och effektivt mesh-bottenfilter. Man mäskar, lakar, kokar och kyler i samma kärl. Vörten pumpas runt och värms enligt RIMS-metoden under mäskningen.
Nyheter med Brewly V3 (Version 3): - Ny bryggverksdesign gör det möjligt att brygga ölsatser ner till 10L. - Ny konisk botten med gemensamt centralt utlopp för pumpen och tappkranen. - Nytt bottenfilter som täcker hela bottnen som är gemensamt för både pump och tappkran. - Nytt större värmeelement för den koniska bottnen som reducerar risken för vidbränning. - Ny maltkorg som är perforerad även på sidorna längst ner för ökat genomflöde av vört, inget centrumrör eller topplatta behövs. - Ny recirkuleringssprinkler, Mashing Head Wort Spreader, som sprider vörten jämnt över maltbädden. - Nytt nivårör som kan rengöras enkelt genom att koppla det till recirkulationspumpen. - Brewly Hop Spider SS500 ingår. - Brewly Rostfri Mäskslev ingår. - Brewly Whirlpool-rör ingår. - Brewly 8,8m kylspiral med gardena-kompatibla kontakter ingår.
Via den tydliga displayen ställer man enkelt in temperatur, tid och effekt för både mäskning och kok. Upp till hela 9 mäsksteg och 9 humlegivor per recept. Minne för upp till 9 recept.
Malten placeras i en maltkorg med perforerad insats som med medföljande stålhandtag enkelt kan lyftas upp i två steg för effektiv lakning efter mäskningen. Ny sidoperforering effektiviserar vörtflödet.
Volymnivåmätare i polykarbonat finns på utsidan så man enkelt kan se bryggverkets volym upp till 40L. Även internt finns volymnivåmätare instansat på innerväggen. Nivåröret kan rengöras enkelt genom att koppla det till recirkulationspumpen.
Ett Whirlpool-rör i rostfritt stål och neoprenhandtag är inkluderat så man efter koket kan skapa en vörtvirvel som ökar volymeffektiviteten och kan påskynda kylningen av vörten.
Brewly 40L Bryggverk med Chiller & Whirlpool - Material: Polerat rostfritt stål (AISI 304) - Chiller: 8,8m rostfri kylspiral med gardena-kopplingar för enkel inkoppling - Brewly Hop Spider SS500 (500 mesh) - Brewly Rostfri Mäskslev 60cm - Whirlpool: Rostfritt Whirlpool-rör med neoprenhandtag och CAM-lock-koppling - Recirkulationsrör med vörtspridare, neoprenhandtag och CAM-lock-koppling - Bottenfilter: Upphöjt Mesh-screen botten filter för effektiv separering av humle från vörten både från pumpen och tappkranen samtidigt. - Bryggvolym: 40 liter (max), minst 10L-satser rekommenderas. - Bräddvolym: 45 liter - Effekt: 2500 W (ställbart i steg om 100 W). 13-16A säkring rekommenderas. 10A kan användas upp till 2000W. - Maltkorg: Kan höjas i flera steg och justeras efter maltmängden. Ny, perforerad design utan centrumrör. - Maximal rekommenderad maltmängd är 10 kg. - Digital Controller med minne för att spara upp till 9 recept med upp till 9 mäsksteg och 9 humlegivor vardera. Välj mellan Automatiskt läge och Manuellt läge med alarm/påminnelser. - Tydlig LCD-display på den digitala controllern. - Temperaturområde 25°C to 100°C, justerbart i steg om 0,1°C. - Temperaturkontroll upp till 100°C, med +-1°C noggrannhet. - Kraftig magnetisk centrifugalpump med separat styrning. Maxflöde 12 liter per minut. - Tappkran 1/2" (för 12mm innerdiameter slang)(använder samma bottenfilter som pumpen). - Höjd: 57 cm (utan lock och recirkulationsrör) - Diameter: 40 cm (utan handtag och tappkran) - Vikt: 10 kg (fraktdragande vikt 50 kg) - Instruktionsmanual
Mäskvattenberäkning: Mäskvattenvolymen i liter = (antal kilo malt *2,5) + 3L. Notera: 2,5 är ration mellan vatten och malt, dvs hur tjock mäsk man vill ha, denna ratio kan man själv variera och är normalt mellan 2,2-3. 3L är volymen vatten som får plats under maltkorgen i bryggverket,
Exempel: Vid ett 20L recept med 6kg malt blir mäskvattnet: 6*2,5+3 = 17L.
Lakning:Vid 20L recept, laka med 78-gradigt vatten till 25L och starta upp vörtkoket.
