Bohemian Lager (Mangrove Jack's M84) 10 g

Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager – 10 g

Mangrove Jack’s M84 Bohemian Lager är en underjäst jäststam som ger en autentisk lagerkaraktär med en ren och mjuk maltprofil. Perfekt för klassiska tjeckiska och europeiska lageröl.

Egenskaper:

• Jästtyp: Lagerjäst
• Jäststam: Saccharomyces pastorianus
• Alkoholtolerans: Upp till 9 % ABV
• Flockning: Medium
• Utjäsning: 72–76 %
• Jäsningstemperatur: 10–15°C (kan jäsa upp till 18°C med något mer estrar)
• Profil: Ren och balanserad med en lätt maltig sötma och mild fruktighet
• Passar till: Tjeckisk Pilsner, Helles, Dortmunder, Vienna Lager och andra traditionella lageröl

Denna jäst är utmärkt för att brygga lager med en traditionell, rund smak och en något krämigare munkänsla. Den ger en fin balans mellan malt och humle och fungerar bra för både ljusa och bärnstensfärgade lageröl.