Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Dingemans

Biscuit malt (Dingemans) 1kg

Biscuit malt (Dingemans) 1kg

Ordinarie pris 40 SEK
Ordinarie pris 25 SEK Försäljningspris 40 SEK
Rea Slutsåld
Skatter ingår.
Hel/krossad

En lätt rostad specialmalt som bidrar med en kakig eller kexig smakprofil, tillsammans med toner av nötighet och lätt rostning. Ger ölet en varm, fyllig maltkaraktär.

Biscuit malt används med fördel i mindre mängder för att tillföra djup och komplexitet, eller upp till 15 % av maltgivan för en mer framträdande nötig och lättrostad smak.

Malten är trumrostad och har låg enzymaktivitet, vilket innebär att den bör användas tillsammans med basmalt vid mäskning.

  • Sädesslag: Korn

  • Färg: 47–70 °EBC (18–27 Lovibond)

Visa alla uppgifter