Belgian Wit (Mangrove Jack's M21) 10 g

Mangrove Jack's M21 Belgian Wit – 10 g

Mangrove Jack’s M21 Belgian Wit är en klassisk belgisk veteölsjäst som ger en lätt kryddig, fruktig och uppfriskande karaktär. Perfekt för traditionella belgiska veteöl med inslag av citrus och koriander.

Egenskaper:

• Jästtyp: Alejäst
• Jäststam: Saccharomyces cerevisiae
• Alkoholtolerans: Upp till 8,5 % ABV
• Flockning: Låg till medium
• Utjäsning: 70–75 %
• Jäsningstemperatur: 18–25°C
• Profil: Kryddig och fruktig med inslag av citrus och mild fenolisk karaktär
• Passar till: Belgian Witbier, Blanche, och andra belgiska veteöl

M21 är idealisk för att skapa traditionella, friska och lättdruckna belgiska veteöl med en mjuk munkänsla och karaktäristiska jästtoner. Den passar utmärkt tillsammans med ingredienser som apelsinskal och korianderfrön.