Belgian Tripel (Mangrove Jack's M31) 10 g

Mangrove Jack's M31 Belgian Tripel – 10 g

Mangrove Jack’s M31 Belgian Tripel är en kraftfull och komplex jäst som ger rika fruktiga estrar och kryddiga fenoler, perfekt för starka belgiska ales med en torr och välbalanserad avslutning.

Egenskaper:

• Jästtyp: Alejäst
• Jäststam: Saccharomyces cerevisiae
• Alkoholtolerans: Upp till 12 % ABV
• Flockning: Hög
• Utjäsning: 82–88 % (ger en torr finish)
• Jäsningstemperatur: 18–28°C (högre temperaturer ger mer estrar och fenoler)
• Profil: Fruktig och kryddig med toner av banan, päron, kryddnejlika och en lätt alkoholvärme
• Passar till: Belgian Tripel, Golden Strong Ale, Dubbel, Quadrupel och andra starka belgiska ales

M31 är idealisk för att skapa fylliga och smakrika belgiska öl där jästkaraktären står i fokus. Dess höga utjäsning resulterar i en torr och uppfriskande avslutning, vilket är typiskt för en klassisk Tripel.