Bavarian Lager (Mangrove Jack's M76) 10 g

Mangrove Jack's M76 Bavarian Lager – 10 g

Mangrove Jack’s M76 Bavarian Lager är en klassisk underjäst lagerjäst som ger en ren, maltframträdande smakprofil med subtila estrar och en len avslutning. Perfekt för traditionella tyska och bayerska lageröl.

Egenskaper:

• Jästtyp: Lagerjäst
• Jäststam: Saccharomyces pastorianus
• Alkoholtolerans: Upp till 9 % ABV
• Flockning: Hög
• Utjäsning: 80–84 %
• Jäsningstemperatur: 8–14°C
• Profil: Ren och maltig med subtila fruktiga estrar och en balanserad kropp
• Passar till: Münchener Helles, Dunkel, Märzen, Bock, Export och andra tyska lageröl

Denna jäst skapar ett lageröl med en mjuk munkänsla och balanserad maltighet, vilket gör den perfekt för traditionella bayerska öltyper. Vid kall jäsning ger den en renare smakprofil, medan något högre temperaturer kan framhäva milda fruktiga toner.