{"product_id":"olkunskap","title":"Ölkunskap","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"422\"\u003eI år firas 500-årsjubileet av den tyska renhetslagen, som en gång slog fast att öl endast fick bryggas med malt, humle, jäst och vatten. Mycket har dock hänt sedan dess. Nya tekniker och moderna idéer har öppnat dörren för en helt ny värld av smaker och kreativa uttryck inom ölbryggning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"772\"\u003eFör hembryggaren finns inga gränser för experimentlustan. Ingen säger åt dig hur du ”får” eller ”inte får” göra – du kan prova allt som väcker nyfikenhet. Smaksätt med kryddor, frukter, bär eller egentligen vad som helst. Skapa fylliga och smakrika lättöl med varierande tekniker och råvaror, eller brygg kraftfulla stout som kan lagras i många år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1066\"\u003eI \u003cem data-start=\"776\" data-end=\"830\"\u003eKreativ ölbryggning – tekniker, recept \u0026amp; galna idéer\u003c\/em\u003e får du både recept och praktiska råd för hur du kan sätta en unik prägel på dina öl och skapa något helt nytt – något ingen tidigare smakat. Boken ger dessutom vägledning i hur man förfinar redan etablerade stilar, till exempel en IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1086\"\u003eUr innehållet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1086\" data-end=\"1089\"\u003e• Smaksättning med frukter och bär\u003cbr data-start=\"1123\" data-end=\"1126\"\u003e• Historiska recept\u003cbr data-start=\"1145\" data-end=\"1148\"\u003e• Att skapa flera öl ur en och samma vört\u003cbr data-start=\"1189\" data-end=\"1192\"\u003e• Smaksättning med ingredienser från barskåpet\u003cbr data-start=\"1238\" data-end=\"1241\"\u003e• Traditionella ölingredienser\u003cbr data-start=\"1271\" data-end=\"1274\"\u003e• Sockertyper som förändrar ölets smakprofil\u003cbr data-start=\"1318\" data-end=\"1321\"\u003e• 50 recept med ovanliga smaksättningar\u003cbr data-start=\"1360\" data-end=\"1363\"\u003e• Tekniker för kreativ bryggning\u003cbr data-start=\"1395\" data-end=\"1398\"\u003e• Tio sätt att förbättra din IPA\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1432\" data-end=\"1634\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1450\"\u003eOm författarna\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1450\" data-end=\"1453\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1453\" data-end=\"1473\"\u003ePeter M. Eronson\u003c\/strong\u003e, bosatt i Göteborg och Ambjörnarp, har varit aktiv hembryggare sedan 2007. Han har bryggt nära 200 batcher i sitt eget kök och är dessutom certifierad öldomare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1994\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1636\" data-end=\"1654\"\u003eSimon Svensson\u003c\/strong\u003e, verksam i Göteborg, driver Njutningsfrämjandet – Sveriges största aktör inom utbildning för hembryggning. Genom åren har han samlat mängder av frågor om udda ingredienser i ölbryggning, många av dem besvaras i den här boken. Simon arbetar också professionellt som ölbryggare, men det är hembryggningen som ligger honom varmast om hjärtat.\u003c\/p\u003e","brand":"Malt \u0026 Humle AB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52370159731024,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/4179\/1568\/files\/2287095-origpic-c07403.webp?v=1763761583","url":"https:\/\/maltohumle.se\/products\/olkunskap","provider":"Malt \u0026 Humle AB","version":"1.0","type":"link"}