{"product_id":"kalciumkarbonat-100g","title":"Kalciumkarbonat 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRent kalciumkarbonat (CaCO3, E170) i livsmedelskvalitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnvänds vanligtvis som pH-höjare till lite mörkare öl och då mörkt rostade maltsorter används.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalt bestående av kalcium- och karbonatjoner. Kalcium bidrar till stabilisering av enzymer i mäsken och sänker pH något. Bidrar också till en blankare vört. Karbonat bidrar till att ge ölet en rundare smak och höjer pH i mäsken (mer än vad kalcium sänker i detta fall).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlternativt namn: krita\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAndra användningsområden: som surhetsreglerande eller klumpförebyggande medel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Malt \u0026 Humle AB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53012533379408,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maltohumle.se\/products\/kalciumkarbonat-100g","provider":"Malt \u0026 Humle AB","version":"1.0","type":"link"}