{"product_id":"barke®-wienermalt-weyermann®-hel-malt-25-kg","title":"Barke® wienermalt Weyermann®, hel malt, 25 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eWeyermann® har återupptagit produktionen av den klassiska kornsorten Barke. Den anses ge mer smak och arom än de moderna maltkornsorterna. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKan användas med upp till 100 % av maltmängden eller i lägre andel för att bidra med komplexitet och maltighet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWienermalt genomgår en långsam torkning precis som pilsnermalt men vid lite högre temperatur. Enzyminnehållet är något lägre än i pilsnermalt och pale ale-malt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKallas även ibland vienna malt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmak: intensiv maltsötma, milda toner av honung och nötter (mandel och hasselnöt)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSädesslag: korn\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFärg: 6 - 9 °EBC (2,8 - 4 Lovibond)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weyermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334265495888,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/4179\/1568\/files\/download_151d84ba-59ba-4f31-9ba0-062a5b77e4ce.jpg?v=1785421794","url":"https:\/\/maltohumle.se\/products\/barke%c2%ae-wienermalt-weyermann%c2%ae-hel-malt-25-kg","provider":"Malt \u0026 Humle AB","version":"1.0","type":"link"}